Ngày 29/1/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của UBND xã Yên Phong đã tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn xã.
Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra tại cơ sở kinh doanh nhà hàng
Đoàn tập trung vào các nhóm mặt hàng có nhu cầu tiêu thụ cao như: thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh mứt, kẹo, rau, củ, quả và phụ gia thực phẩm. Nội dung kiểm tra chú trọng đến điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Qua kiểm tra thực tế, cơ bản các cơ sở đều chấp hành tốt các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra cũng phát hiện một số cơ sở còn thiếu hoặc chưa hoàn thiện hồ sơ, giấy tờ theo quy định như: giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe định kỳ của người trực tiếp chế biến thực phẩm; việc ghi chép sổ sách theo dõi nguồn gốc nguyên liệu chưa đầy đủ.
Đối với các trường hợp vi phạm, Đoàn đã lập biên bản nhắc nhở, yêu cầu các cơ sở khắc phục ngay những tồn tại, đồng thời hướng dẫn cụ thể để các cơ sở thực hiện đúng quy định, bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026.
